地元香川県【川鶴酒造】さんより、お鍋や香川の郷土料理と相性バッチリの日本酒入荷☆『川鶴 純米吟醸〜讃岐風花〜』
今日辺りからまた気温が下がってきましたね(*´-`)ｻﾑｯ
お正月前後は寒波襲来の様ですね…穏やかに年末年始迎えたいものですが…。
そんな寒さで、我が家でも夕飯の鍋率がグンと上昇しております。
今日は地元香川県【川鶴酒造】さんより、そんなお鍋にもピッタリな日本酒のご紹介☆
“四国清酒鑑評会 燗酒の部 優等賞受賞酒！”
・『川鶴 純米吟醸 〜讃岐風花〜 720ml』
讃岐の原風景の一つ「讃岐富士」をはじめとする山々や街が、花びらが舞うようにちらつく雪によって薄化粧となる様をイメージしたラベルの「讃岐風花（さぬきかざはな）」。
今回のお酒は「しぼりたて」では無く、程良く熟成された純米吟醸酒！
「令和元年秋 高松国税局主催 四国清酒鑑評会
“燗酒の部” 優等賞 受賞酒‼︎」
香り穏やかで、スッキリとした爽やかな呑み口ながら、低温貯蔵庫で熟成された事により、程良くまろやかな味わいに♫
ふくよかな旨味と、程良い苦味、酸味とバランスが良く、食中酒としてどんどん盃が進みそうですヽ(*´∀｀)
冷やからぬる燗辺りまでが個人的にオススメですd(^_^o)
原料米・・・・麹米:雄町
掛米:さぬきよいまい
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.3
使用酵母・・・協会901号
アルコール分・15度
価格・・・・・720ml 1450円（税別）
JANコード・・4961206605078
「川鶴讃州会（特約店）」の取扱い商品となりますので、
小豆島では【きたの】のみの販売となります☆
是非香川の郷土料理と合わせてほしいとの事！
讃岐名産の唐辛子「香川本鷹」を使用した辛味のある鍋料理とも相性良しとの事ですが、鍋料理全般相性バッチリですよ(o^^o)
Ｒ
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