本日7月21日は「土用の丑の日」…「一の丑」！鰻に合わせて、和歌山県【名手酒造店】さんの『黒牛』は如何？
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
いよいよ暑さの質が変わってきた様な気がします…皆様熱中症にお気を付け下さいね(*´-`)
そんな本日7月21日は「#土用の丑の日」ですね！
実は今年は「土用の丑の日」が二回有り、今日は「一の丑」…「二の丑」が8月2日です。
そしてその期間中、風水的に黒が縁起が良いらしいです☆
「丑（うし）」「黒」とくれば…今年は鰻に合わせてこちらの #日本酒 は如何？
#小豆島 出身の #岡井勝彦 杜氏が醸す、
#和歌山県【#名手酒造店】さんの…
・『黒牛』
只の語呂合わせだけでは無く、バランスの良い味わいで、何にでも合わせやすく食中酒として抜群の「#黒牛」は鰻とも相性ピッタリ(o^^o)
【#きたの】では数多くの「黒牛」を取り扱いさせて頂いていますが、今日は個人的にこちらをチョイス！
鰻の白焼きに合わせて…
・「黒牛 純米酒〈別誂〉」
程良い熟成によるまろやかさと、一回火入れの安定したスッキリ感が、淡白だけど脂ののった鰻の白焼きに良く合います(*´∀`)ウンマー
鰻の蒲焼きには…
・「黒牛 純米吟醸〈雄町〉」
なめらかな口当たり、雄町のふくよかな甘味がタレの上品な甘味を受け止めます！
キレのある酸が鰻の脂も適度に切ってくれて、箸も杯もすすみます(*´∀`)オカワリ
鰻と相性の良いお酒、他にも有りますし、「今日のオカズ◯◯やから、それに合う日本酒！」「今日は皆んなで◯◯パーティーやから！」ってご相談、お気軽にどうぞー(o^^o)
鰻や精がつく物食べて、暑い夏を乗り切りましょー！
店頭は勿論、配達、通販でもお買い求め頂けます！
今まで通りのメールや電話でのご注文も大歓迎です！
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