今季の日本酒、新米新酒しぼりたて第11号!高知県【亀泉酒造】さんより、人気のこちらのお酒の令和2BY☆『亀泉 純米吟醸原酒 生酒〈CEL-24〉2BY』

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
何だか週末感の無い週末になっちゃいましたね〜…
ゆっくり1週間の疲れをとって、お家時間充実させて免疫力アップさせましょ(o^^o)


さぁ今日も、美味しい #日本酒#しぼりたて をご紹介☆
 今季の日本酒しぼりたて第11号は、#高知県#亀泉酒造】さんより…

・ 『亀泉 純米吟醸原酒 生酒
        〈CEL-24〉2BY 720ml』

広島県産「#八反錦」を50%まで磨き上げ、酒名でもある高知県で開発された酵母「#CELー24」を使用して醸した #純米吟醸生原酒
一般的にイメージされる、淡麗辛口の土佐酒とはかけ離れた一本。
栓を開けるとまだ少し残ったガスが抜ける音がして、パイナップルや林檎を思わせるフルーティーな香りが強く立ちます♪
口に含むと、残ったガスが舌先をチリっと刺激した後、舌全体にジューシーな果実の様な甘味が広がります!
日本酒度-13と大甘口ですが、しっかりと感じる爽やかな酸味とのバランスが良く、“フレッシュ&フルーティー” な、まるで白ワインのような味わい(*´∀`)♪
原酒にしては低いアルコール度数と、甘ダレしない後キレの良さでスイスイ呑めちゃう、飲む度にクセになっていく不思議なお酒♫
良〜く冷やしてか、ロックがオススメd(^_^o)

原料米・・・・広島県産 八反錦
精米歩合・・・50%
アルコール分・14度
日本酒度・・・−13(大甘口)
酸度・・・・・1.7
アミノ酸度・・1.0
使用酵母・・・高知酵母 CEL-24
JANコード・・4982005200462

無性に美味しそうに見えるスペック表示だけのこのラベル…
毎年結構数値が変わります。
去年は日本酒度−16・酸度1.7…今年の方が甘さは少し控えめでフレッシュ感が強い気がします♪
日本酒初心者、苦手意識のある方に是非呑んでみて貰いたい一本ですヽ(*´∀`)


店頭は勿論、配達、通販でもお買い求め頂けます!

きたの の通販はここからです♥

今まで通りのメールや電話でのご注文も大歓迎です!

#sake#japanesesake#亀泉#亀泉しぼりたて#亀泉cel24#亀泉純米吟醸生原酒#benefitstationきたの#きたの#北野酒店#正規販売店#小売販売#卸売販売#島外発送#日本酒好きな人と繋がりたい#dmでもお気軽に

関連記事

Comment





Comment



CAPTCHA