香川県【綾菊酒造】さんより…時季・数量限定酒☆『綾菊 特別純米〈おいでまい〉生貯蔵原酒』

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良い週末の夜過ごされてますか?
少しずつ観光のお客様が増えてきた #小豆島
週末休日ともなると、コロナ前を思い出す観光のお客様の姿…この調子で少しずつ以前の様な賑わいをみせてくれたら良いですね(o^^o)
そして来られたお客様には、美味しい地の料理、地酒を楽しんで帰って欲しいものです♪


…ということで、今日は #香川県 の美味しい地酒のご紹介☆

#綾菊酒造】さんより…この時季・数量限定酒☆

・『綾菊 特別純米酒
   〈おいでまい〉生貯蔵原酒 720ml』

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#おいでまい」は、讃岐弁で「いらっしゃい」の意味。
そんな名前が付いた「おいでまい」は、お米の食味ランキングで「特A」を獲得する、食べても美味しいと話題の香川生まれの飯米(食用米)になります。
【綾菊酒造】さんが位地する、香川県綾川町も栽培が盛んで、高品質なお米が収穫されています!
そんな綾川町産米「おいでまい」を100%使用した #特別純米酒#生貯蔵原酒
香りは穏やかですが爽やか、生貯蔵でのフレッシュな爽快感と、割り水して無い原酒ならではのしっかりとした味わいが楽しめます♪
雑味が無くクリアな酒質、厚みのあるボディー、シャープな酸のバランスがd(^_^o)グッド
爽やかさと、呑み応え両方楽しめます(*´∀`)ウンマー


キリッと冷やして、しっかりとした味わいのお料理、洋食、お酒と同じく少し酸味のあるお料理なんかと良く合いそうです(o^^o)

原料米・・・・・香川県産米おいでまい100%
精米歩合・・・・60%
日本酒度・・・・+4.0(辛口)
酸度・・・・・・2.0
アルコール度数・17度
JANコード・・・4983552006453

蔵出し限定本数420本

前回の春酒の時にも書きましたが、「#綾菊」良い感じに酒質アップして(個人的に好みの味になって)おります!
聞けば、小さな事でも酒質アップの為の取組み、設備の見直しを常にされています。
今の「綾菊」の味を是非(о´∀`о)


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