チョーヤの本格熟成梅酒の傑作。『本格梅酒 The CHOYA』
今日は、メチャクチャ暖かくて、遂に春❗って感じでしたね･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
先日から、ウグイスの鳴き声も聞こえてきてますね。
ウグイスと言えば、やっぱり梅の花を思い浮かべます。
って事で、今日は梅酒のご紹介♪
梅酒と言えば【チョーヤ】✨
【チョーヤ】の長年にわたる梅酒づくりの経験とデータの集積から生まれた傑作❗
・『the CHOYA SINGLE YEAR』
【チョーヤ】が考える最高の付加価値である「熟成」。
酸味料など無添加の定義における多様な味づくりに欠かせない「ブレンド技術」。
この2つのコンセプトを融合させ、梅酒づくりのプロフェッショナルがつくりあげる、
今までの家庭づくりから進化した本格梅酒です。
“紀州産南高梅100％”
“酸味料・香料・着色料無添加”
熟成期間が、1年以上２年未満で、口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、
重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特徴(人´∀｀)．☆．。．:*
・『the CHOYA AGED 3 YEAR』
こちらは、上記の商品の、熟成期間 3年以上5年未満で、
趣きあるブランデーを思わせる重厚な香りとまろやかでありながら複雑な余韻が特徴(人´∀｀)☆
『SINGLE』は、食中酒、『3』は、食後酒向けです。
そんな梅酒に、今日はこんなオツマミ
・『伍魚福 ジャイアントコーン ブラックペッパー』
サクサクとした食感のジャイアントコーンを、
ピリッとスパイシーなブラックペッパーで味付け❗
濃醇で甘い梅酒で甘くなった口の中に、ピリッとしたアクセントを加えてくれます。
ビールにも、とても良く合いますよ✨
梅酒には…
「疲労回復」「血液サラサラ効果」「便秘解消、下痢防止」
「食欲増進」「夏バテ解消」etc…、 色んな効果があるんですよ(*´∀｀*)
まぁ、呑み過ぎは注意ですけどねっΣ(ﾟДﾟ；)ｷﾞｸｯ
Ｒ
