暑い夏にキリッと冷やして飲むのがオススメのワイン♪
今日は、少し湿度がマシだったのか、風が気持ち良かったですね♪
本日6月2日は「イタリアワインの日」なんですよ( ・∀・)ﾉ*ｼｯﾃﾀ?
2007年にイタリア大使館とイタリア貿易振興会によって制定された比較的新しい記念日です✨
イタリアは温暖な気候を活かして、20州全てで、
赤・白・ロゼ・スパークリングのワインを生産しているワイン大国です。
それぞれの州ごとに特徴のあるワインづくりが行われており、
フランスとワイン生産量・海外輸出量の首位争いを繰り広げています(*^ーﾟ)bｽｺﾞｲﾈ
という事で、今日はこれからの暑い季節に、
良〜く冷やして飲むのがオススメの、夏季限定のイタリアワインをご紹介✨
・『カルタン エスティヴォ・コロラート 750ml』
アルプスの麓で育まれた、「カラフルな夏」という名前の赤ワイン❗
軽快でストロベリーなどの果実味のある土着品種のスキアーヴァを主体に、
アロマティックなモスカート・ローザによって華やかさをアップさせています。
甘く華やかな香りがあり、果実味豊かでいきいきとした味わい。
☆合う料理−照り焼きチキン、肉じゃが
■ぶどう品種
スキアーヴァ 85％
ラグライン 10％
モスカート・ローザ 5％
・『カルタン エスティヴォ・パリード 750ml』
こちらは、「淡い夏」という名前の白ワイン❗
ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ビアンコのクリーンで爽やかな味わいに、
土着品種モスカート・ジャッロを加えることで華やかさをプラスしています。
ピーチやパイナップルの香りがあり、フレッシュで心地良い酸味のある味わい。
☆合う料理−サラダ、寿司、野菜、魚料理
■ぶどう品種
ソーヴィニヨン・ブラン 45％
ピノ・ビアンコ 40％
モスカート・ジャッロ 15％
赤・白ともに軽やかな味わいのため、暑い夏にキリッと冷やして飲むのがオススメのワインです☆
合う料理を見てもわかる様に、食中酒にもピッタリです♪
個人的に、旬のお魚のお刺身やタコなどを、オリーブオイルと、先日紹介したオリーブソルトで、
カルパッチョ風にしたのなんかを合わせると、たまりません･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
脂っこ過ぎる料理には、イマイチかもしれませんが、照り焼き、焼き鳥みたいな、
少し脂のってる料理なんかは、ワインが口の中サッパリしてくれて、良く合うと思いますよ〜♪
これからの季節、屋外でバーベキューなんかの時、氷でキリッと冷やして飲むのも良いかも♥
あっ！『ドリームジャンボ宝クジ』いよいよ明日3日が最終日ですよ〜！！
ウッカリ買い忘れて終わっちゃった(´；ω；｀)
ってのが無い様にお気を付け下さいね〜✨
Ｒ
