出来ました!「きたの」の『小豆島塩サイダー “御塩” 250ml瓶』
今日もスッキリしないお天気でしたね(´・ω・)
なかなか「梅雨明け」しませんが、もう7月半ばですね。
もう直ぐ、「夏休み」「瀬戸内国際芸術祭 夏会期」も始まります✨
それまでに何とか間に合わせたい❗と、密かに進めていた
〔御塩プロジェクト〕…遂に完成品が【きたの】に届きました〜✨
先に、改めてご紹介…
前にも、紹介させて頂いた、小豆島のお塩【波花堂】さんの『御塩』❗
・『御塩(ごえん)』
昔ながらの製法で、瀬戸内海の海水を窯へと移し、
じっくりと薪の火を調節しながら炊いていきます。
常に浮いてくるカルシウムを丁寧に取り除くことで、じわっととろけるような舌触りに。
穏やかな味のするこのお塩は、何にでも合うまろやかさで素材の味を引き立ててくれます♪
蒸し野菜や天ぷらなどのつけ塩としてオススメだし、
シンプルに塩おむすびで味わうと、『御塩』の美味しさが良くわかります。
ゴマと一緒にすり鉢ですると、美味しさと風味がUP✨
今回、この『御塩』を使用した、小豆島のご当地サイダーを制作しました。
・『小豆島塩サイダー “御塩” 250ml瓶』
ラベルは、元々の『御塩』のデザインを大切に、シンプルに❗
味は、飲んでみてのお楽しみ♥
話のネタに、小豆島のお土産に、島外の方への手土産にetc…。
有り難い事に、先日のチラシや看板を見たお客様から沢山問い合わせも頂き、
今日も店頭に並べて直ぐ、目ざとく買って帰られたお客様も♪
ありがとうございました(*´∀`*)アリガトー
1本につき、内10円を被災地への義援金にさせて頂きます。
【波花堂】さんが、沢山の “御縁” に感謝して、 “御塩” という名前をつけられた様に、
「この商品をきっかけに、新たな “御縁” に繋がればいいなぁ」と、
この「きたのオリジナル」の「小豆島塩サイダー」にも、
“御塩” の名をそのまま使わせて頂きました。
既存の、ご当地サイダーに並べる様に、大事に育てていきたいと思います✨
島外発送、業務店や観光地への仕入れ等もお気軽にご相談下さい♪
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