広島のお酒「酔心」のご紹介。
今日は、また特別暑かった気がしますね( TДT)アツカッタヨー
全国的にも、猛暑日を記録したのが今年最多の113地点だったみたいです( ゚д゚)
そんな暑い1日だった、本日8月6日は、忘れちゃいけない大切な日ですね。
・「広島平和記念日」
1945年8月6日午前8時15分、人類史上最初の原子爆弾が広島に投下されました。
もう70年という月日が、流れてますが、絶対忘れてはいけない祈念日です。
今日と同じように、当たり前の明日が来ることを、
少しも疑わないで生きられる平和な世界であって欲しいものです✨
僕は酒屋なので、今日は広島のお酒について少し…
ひと昔前までは”灘の男酒、広島の女酒”と揶揄され、
甘口で日持ちがよくない悪い酒だと言われる事もありましたが、
そんな広島の軟水が持つ弱点を逆に個性にしてしまったことで、
今や日本酒の革命児として扱われる広島には、
「甘くて美味い❗」そんな良い意味での女酒が豊富に揃う地域へと変身しています。
濃厚な旨味と芳醇な香り、そしてまろやかで美味しい日本酒が、沢山あります。
有名どころでは、「竹鶴」「龍勢」「誠鏡」「雨後の月」「宝寿」「酔心」etc…
その中から、「酔心」をご紹介✨
日本酒度は辛口、しかし実際に口に含めば甘口、
これぞ広島の美味しい女酒といった感じ!
芸術的な酒造りを信条に横山大観が好みし広島の酒として知られており、
芳醇な味わいにトロッとした飲み口、そして後味に辛口の余韻が残る、
まさに広島の美味しい日本酒が極まっている逸品です(*´д`*)ウマー
香りは辛口な日本酒特有のもの、しかし味は甘口と、
他県の日本酒にはない個性が際立つ美味しい日本酒。
原爆、戦争、震災など、何時も何時も意識して生活はできませんが、
こういった特別な日位は、少し色々な事考える1日にしたいですね。
今日の晩酌は、「酔心」で……献杯🍶
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