川鶴どんどん入荷しています♪『川鶴 特別純米〈Wisdom〉28BY 720ml』
今日も1日お疲れ様でした(=ﾟωﾟ)ﾉ
もう、随分日が長く感じますね〜。
さぁさぁ、先日に引き続き、地元香川県讃岐の酒蔵【川鶴酒造】さんの一本！
・『川鶴 特別純米〈Wisdom〉28BY 720ml』
平成28酒造年度、香川県初の女性杜氏を目指す「藤岡 美樹」さんを醸造責任者とする
新体制で醸された「新生川鶴」のお酒…こちらもド〜ンと良い顔した、通年定番酒♬
前回の「純米吟醸酒」に引き続き、こちらも〈Wisdom（継承）〉がテーマの一本！
テーマの通り、「川鶴」らしい味わい。
そして、使用されたお米は、地元で栽培されており、
【川鶴酒造】さんが、最も得意としていると言っていい酒造米「オオセト米」
「川鶴」らしい、「オオセト米」らしい、“骨太な味わい” 、
「新生川鶴」らしい、綺麗な酸による “芳醇でキレの良い酒質”
爽やかな香りで、米の旨味が柔らかに広がり、軽快で綺麗な酸が後口を引き締めてくれます。
これからの「川鶴」の定番となりそうな特別純米酒。
冷やして、常温、お燗と幅広い温度帯で楽しめるオールマイティーなお酒で、
瀬戸内の魚介類をはじめ郷土料理の美味しさを引き立ててくれる味わいです。
原料米・・・・麹米/山田錦
掛米/山田錦・讃州オオセト（76%使用）
精米歩合・・・麹米/山田錦（50%）
掛米/山田錦（50%）
讃州オオセト（55%）
アルコール分・16度
日本酒度・・・＋2
酸度・・・・・1.6
価格・720ml−1325円 （税別）
「川鶴讃州会（特約店）」のみの取扱い商品となります。
小豆島では【きたの】のみの扱いです(´∀｀*)ﾉｼ
日中は、汗ばむ日もありますが、まだ夜は少し肌寒かったりしますよね。
その日の気分で、お料理で…冷やしたり、お燗したりと楽しんで下さいね♪
何方でも美味しく呑める、オススメのお酒ズラ〜っと店頭に並んでますよ(´∀｀*)ﾉｼ♥
Ｒ
