明日10月1日は「日本酒の日」ヽ(´▽｀)/秋のお便り第７号到着♫『三芳菊 壱60 秋あがり〈秋の黒猫ラベル〉』
今日はスカッと秋晴れの気持ち良い1日でしたね(´∀｀)
皆さん、良い休日過ごされましたか？
さぁ明日10月1日は「日本酒の日」なんですよ♫
10月は新米で新酒が造られ始め、昭和39酒造年度まで、
酒造年度は「10月1日から」と定められており、蔵元では「酒造元旦」として祝っていました。
10月の和名「神無月」ですが、
一説には新酒を醸す月「醸成月（かもなしづき）」からの転声とも言われています☆
今日は、そんな日本酒の新入荷をご紹介☆
届きました、秋のお便り（ひやおろし）第７号♫
ひやおろしの詳しい説明は↓
日本酒の常識にとらわれず、何時も驚きを与えてくれる、
徳島県の酒蔵【三芳菊酒造】さんの秋あがり‼︎
・『三芳菊 壱60 秋あがり〈秋の黒猫ラベル〉720ml』
毎回ラベルから楽しませてくれますが、今回はホッコリ可愛い〈秋の黒猫ラベル〉(*´-`)
そんな「三芳菊」は、苦手な方は苦手、好きな方は中毒的に好き！と特徴的なお酒☆
ジューシーな強烈な甘み、南国フルーツを思わせる香り、
ドライな酸味が不思議とまとまり、旨味バツグンの面白い味わい( ﾟдﾟ)
今回は、播州山田錦「等外米」の60%精米を使用した一本！
「さぁ、今回はどんなだろう？」と呑んでみると、今回もビックリ⁉︎
いつもの南国フレーバーながら、香りと甘味はかなり控え目！
特徴的なドライな酸で、辛口の白ワインを思わせる味わい♫
ラベルの黒猫ちゃん、かわいい顔して鋭い爪を隠し持ってましたo(｀ω´ )o
良く冷やしてワイングラスで頂きましたが、チーズとも良く合いましたよ♪(´ε｀ )
原料米・・・・・山田錦「等外米」100%
精米歩合・・・・60%
アルコール分・・16度
その他スペック・非公開
只今、味ののった日本酒が沢山入荷して冷蔵庫がいっぱいになってます♫
明日の「日本酒の日」、折角なので日本酒で乾杯しませんか？
乾杯の日本酒は、【きたの】にお任せ下さ〜い(*´∇｀*)
Ｒ
