お鍋と日本酒で身体の中からあったまりましょ♫地元香川県の「しぼりたて」入荷☆『綾菊 特別純米〈しぼりたて〉』
今日も良いお天気だったものの、やっぱり風が冷たかったですね〜(*´-`)
来週の予報も気温が恐ろしい事に…( ゚д゚)
これだけ寒くなると、やっぱりお鍋が美味しいですよね♫
我が家もお鍋の頻度が高くなってます!
そんなお鍋のお供に、旬の日本酒如何ですか?
入荷したての「しぼりたて」…
今回は地元香川県【綾菊酒造】さんの「しぼりたて」☆
・『綾菊 特別純米〈しぼりたて〉720ml』
この秋に収穫された地元の香川県産米「オオセト」の新米を100%使用した特別純米タイプの「しぼりたて」。
一度火入れタイプの「しぼりたて」で、やわらかな香りと、全体的に滑らかで落ち着いた印象なものの、新酒のフレッシュさ、みずみずしいコク、心地良い苦味が楽しめます♫
冷やは勿論ですが、人肌燗位までのお燗も個人的におススメd(^_^o)
今が旬のお料理、アツアツのお鍋、味の良くしゅんだ(染み込んだ)ブリ大根、
アツアツのカキフライなんかと合わせたら最高ですよ(*´∀`*)
原料米・・・・香川県産米 オオセト
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・+3.0
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15度
先日、【綾菊酒造】さんの社長さん、営業さんとお話する機会があったのですが…
「僕等は良いお酒を造るしかない!
一つ一つ、少しずつ、まだまだ良いお酒に変えていきたい。」
と言うことを仰っていました。
その言葉通り【綾菊酒造】さんのお酒、
どんどん酒質が向上されてる(個人的に好み)気がします♫
今後のお酒も楽しみだな〜(*´∀`)♪
R
#日本酒 #香川県 #綾菊酒造 #しぼりたて
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