昨日に引き続き香川県【川鶴酒造】さんより…29BY新酒限定生原酒シリーズ第4弾到着☆『川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町 29BY 』
今日も一日お疲れ様でした(u_u)
寒さ厳しい1週間を乗り越えて、やっと週末休日ですね！
世間は連休、皆さん良いお休みお過ごし下さいね♪
そして1週間頑張ったご褒美に、ちょっと良いお酒で晩酌しませんか(´∀｀*)？
またまた地元香川県【川鶴酒造】さんから、美味し〜い日本酒が届きました♫
29BY新酒生原酒シリーズ第4弾☆
・『川鶴 純米吟醸 限定生原酒
雄町 29BY 720/1800ml』
第4弾のこの子は「雄町米」100%で醸された純米吟醸酒ヽ(*´∀｀)ヘイオマチ！
先日「川鶴」と言えば「オオセト」の扱いに長けている！と書きましたが、
この「雄町」もお米の旨味が存分に引き出されています！
口に含むと「雄町」らしいどっしりとしたふくよかな旨味、厚みのある味幅、濃密な甘味が口の中に広がります！
そこに新酒ならではの心地良い苦味、ガス感残るプチプチ感、綺麗な酸が相まって、バランス良く躍動感溢れる味わいに(*´∇｀*)♫
原料米・・・・雄町 100%
精米歩合・・・58%
日本酒度・・・+3.0
酸度・・・・・1.8
アルコール分・17度
価格・・・・・・720ml 1600円（税別）
1800ml 3200円
「川鶴讃州会（特約店）」のみ販売商品となりますので、
小豆島では【きたの】のみの販売となります☆
本日2月9日は「肉の日」☆
ふくよかで厚みのある味わいのこの子、肉料理との相性も良いですよ〜ヽ(*´∀｀)
「29BY新酒限定生原酒」シリーズ一旦ここで休憩。
ラベルも色とりどりで壮観ですが、味わいもそれぞれのお米の個性が良く出ています。
第1弾から順番に…
「オオセト」「さぬきよいまい」「オオセト・山田錦」「雄町」
そんな違いを感じながらの呑み比べも楽しいですよ〜(*´∇｀*)♪
Ｒ
#日本酒 #香川県 #川鶴酒造 #純米吟醸酒 #雄町米
