明日7月1日は「日本酒元旦」！徳島県【三芳菊酒造】さんの女性杜氏 “宇高育子” さんの取材映像☆

今日も一日蒸し暑かったですね。
今日で6月も終わり、着々と真夏に向かっていますね(*´-`)ｽﾃﾞﾆﾏﾅﾂ…
明日は7月1日、海開きや山開きなど有りますが、酒屋的にはこちら…

・『日本酒元旦』

日本酒の醸造年度は、7月1日～6月30日が1年となる為、
その始まりの7月1日が「日本酒元旦」となります！
その年に収穫されるお米を使って仕込むことになるので、原料となる米の割り当てが決まるこの時期を1年始まりとすることになりました。
なので、明日以降造られるのが、その年のお酒たちとなりますd(^_^o)

お酒のラベルで見かける「○○BY」が「Brewery Year」の略となり、
つまり明日から2018年度（30BY）になるという事です☆

そんな「日本酒元旦」を前に、こんな映像がUPされていたので、興味のある方は是非！
【きたの】でもじわじわコアなファンを増やし続けている、徳島県【三芳菊酒造】さん。
そこで社長の馬宮杜氏と二本柱で杜氏をされている…
四国初で唯一の 女性杜氏 “宇高育子” さんの取材映像☆

こういうお話を聞いてから、その方の造ったお酒を頂くと、
よりシミジミ美味しく感じますね(*´∀｀*)♪

皆さん、明日はお好きな日本酒で乾杯しませんか？
合言葉は “サケましておめでとうございます” ヽ(*´∀｀)

Ｒ

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