小豆島出身 “岡井勝彦 杜氏” の醸す…『黒牛 純米酒 無濾過生原酒 29BY』入荷♪

今日も蒸し暑い中、皆様お疲れ様でした(u_u)
週間予報を見ても連日気温が高く、本格的に熱中症に注意ですね(*´-`)ｷｦﾂｹﾅﾊﾚﾔ

さぁ今日も、新入荷の日本酒のご案内☆
本当はもっと前に一度入荷してたんですけど、僕が呑む前に完売しちゃったので、再入荷待ってたら遅くなっちゃいましたm(_ _)m

小豆島出身 “岡井勝彦 杜氏” の醸す、

和歌山県【名手酒造店】さんの銘酒「黒牛」!

・『黒牛 純米酒 無濾過生原酒 29BY 720ml』

【名手酒造】さんの定番純米酒「黒牛」シリーズの無濾過生原酒の29BY（29酒造年度）。
「黒牛 純米酒」の原酒を、濾過・加水もせずそのまま瓶詰めされた、搾られてそのままの無濾過生原酒！

無濾過原酒ならではの濃醇さ、口に広がる米の旨味・甘味、生酒ならではのフレッシュで吟醸酒のような香りと滑らかな口当たり。
そして秀逸なのが「黒牛」らしい上品な酸で、口に広がった心地良い苦味、酸味がスーッと綺麗に切れ、喉越しのキレも良くバランスの良い、飲み飽きない一本♬

原料米・・・・・山田錦:25%
五百万石:75%
精米歩合・・・・麹米:50％ 掛米:60%
日本酒度・・・・＋5.0
酸度・・・・・・1.8
アミノ酸度・・・1.4
アルコール度数・18度以上 19度未満
使用酵母・・・・協会9号
JANコード・・・4933999212313

コスパ抜群で、普段呑み、食中酒にもオススメ！
今の時季だと良く冷やして、様々なお料理に併せれそうですが、赤身の刺身、鶏肉料理、煮物、鍋料理、あっさり肉料理に良く合います(*´∀`)♪

Ｒ

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