昨日の【川鶴酒造】さんに続いて地元香川県より、秋のお便り第4号到着☆【綾菊酒造】さんより…『綾菊 特別純米〈ひやおろし〉』

折角の週末、雨が良く降りますね〜…これでグッと気温も下がり秋本番突入ですかね？
でも、こちらはともかく、台風や地震で被災されてる場所には降らないで欲しいものです(*´-`)

さぁさぁ深まる秋と共に続々届く秋のお便り “ひやおろし” ！

第4号は、昨日の【川鶴酒造】さんに引き続き、

地元香川県【綾菊酒造】さんより…

・『綾菊 特別純米〈ひやおろし〉720ml』

香川県産米「オオセト」を100％使用して寒造りした特別純米酒を、
春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏じっくりと熟成させ、まろやかな味わいに！
おだやかに落ち着きつつも残る華やかな香りと、まだまだ熟成の伸びしろを感じながら、まとまりのある米の旨みと心地良い苦味と酸味♪

食中酒として幅広いお料理と合わせられ、焼魚などアッサリしたものから、今からの季節に美味しいきのこのバター炒め、なすの田楽などこっくりとした味わいのお料理ともd(^_^o)

原料米・・・・香川県産米 オオセト100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋2.0
アルコール分・15%
JANコード・・4983552007283

ぬる燗にするのもオススメで、冷やしてスッキリと、ぬる燗でジンワリと♫
来月、再来月と更に熟成がすすんだ頃にもう一度ぬる燗愉しんでみたいな〜(o^^o)

Ｒ

#日本酒 #香川県 #綾菊酒造 #綾菊特別純米 #オオセト #ひやおろし

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