本日11月7日は「立冬 & 鍋の日」！美味しい「燗酒」とお鍋で温まりましょ(о´∀`о)♡
週の真ん中水曜日、皆様お疲れ様でした(u_u)
妙に昼間が温かかったですね…季節外れの夏日を記録した県もあるとか(*´-`)
そんな感じて気温もドサクサしてますが、本日11月7日は「立冬」！
「冬の気配を感じる日」…暦の上ではもう冬ですね〜。
なので今日は、これからの季節に美味しい
“燗酒” にするのにオススメの日本酒を幾つかご紹介☆
・『川鶴 本醸造』
地元香川県【川鶴酒造】さんの鋭いキレの大辛口！
適度な米の旨味、グッとくるドライなキレ味でバランスが良く、ただ辛いだけじゃ無い旨辛口酒♫
・『綾菊 特別純米〈おいでまい〉』
同じく地元香川県【綾菊酒造】さんの、特Aランクの飯米「おいでまい」を使用した純米酒！
口当たり柔らか、程よい旨味とキレの良い酸味のバランスが良く、派手さは無いが飲み飽きない一本♫
・『黒牛 純米酒』
小豆島出身杜氏が醸す、和歌山県の銘酒【名手酒造】さんの純米酒！
優しい呑み口、やわらかい香り、程良い酸と米の旨味の幅のある味わいで、ダラダラと呑み続けちゃいそうな一本♫
・『富久錦 生酛純米〈播州古式〉』
昨日もご紹介した、兵庫県【富久錦酒造】さんの、昔ながらの製法「生酛造り」で醸され純米酒！
複雑で力強さは有りながら、酸がキレイで口当たりやわらかく、味わい深い一本♫
・『菊水の四段仕込み 本醸造』
新潟県【菊水酒造】さんの、甘口酒！
通常の仕込み（三段仕込み）にもう一手間加え、米本来の甘味を引き出しています。
さらりとしながら、やわらかく丸みのある甘口で、何よりコスパ最高♫
・『大七 純米生酛』
福島県【大七酒造】さんの「地酒大SHOW」最高位のプラチナ賞三回連続受賞で殿堂入り等、日本で1番美味しい燗酒との定評のある一本！
深みのある豊かなコクと、洗練されたキレの良さで、バランスの良い上質の旨味♫
まだまだあるんですが、取り敢えず普段呑みしやすい比較的お求め易い価格のお酒を幾つかご紹介しました！
沢山やったので、簡単な説明で失礼しましたm(_ _)m
今日は、「鍋の日」でもあるみたいですよ。
温かいお鍋と熱燗で、身体の中からホッコリしませんか〜(*´∀`)♪
Ｒ
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