小豆島上陸！おかえり(o^^o)イタリアへと渡った小豆島【ヤマロク醤油】さんで作られた木桶で熟成されたイタリア【BALADIN社】のビール☆『バラデン シャウユ キオケ』
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
少し風は強いものの、気持ちの良いお天気でしたね♪
小豆島に来られてる観光客の皆様も、こんなお天気だと小豆島満喫出来て良いでしょうね。
そんな小豆島に観光に来られるお客様が沢山訪れるスポットの一つに【ヤマロク醤油】さんが有ります☆
【ヤマロク醤油】さんは、醤油造りだけでは無く、日本の木桶文化を絶やさぬ様にとの想いで、2012年より木桶造りも始められています！
そんな熱い取組みの詳細はこちらのサイトで見られます↓
https://www.s-shoyu.com/kioke-news
今日はそんな【ヤマロク醤油】さんの木桶で熟成されたビールのご紹介☆
“日本とイタリアの伝統的職人技術の融合！”
･『バラデン シャウユ キオケ 500ml』
2015年イタリアへと渡った小豆島の木桶（新桶）が、ビールになって小豆島へ戻って来ました⁉︎
イタリアのクラフトビールブームの仕掛け人で、イタリア初のクラフトビールブルワリー【BALADIN社】創業者のテオムッソ氏により、この木桶で18ヶ月間以上熟成されたビールが完成！
バーレーワインと言うタイプのビールで、吉野杉のやさしい香りと適度な酸味を感じさせ、泡も炭酸もないユニークなビール♪
アルコール度数も14%有り賞味期限も10年と、ビールと言うよりはウイスキーやブランデー寄りと言っても良いかもしれません。
味のしっかりとした料理と合わせたり、和菓子・スイーツと共に、食後のゆったりとした贅沢な時間の傍らにどうぞ♫
日本上陸限定180本！
その内の6本が【きたの】に入荷しています(*´∀`)♪
内1本は僕が購入して呑む予定なので実質5本！
お値段が5000円弱と少々高価ですが、“日本とイタリアの伝統的職人技術の融合” 味わってみませんか( ´∀｀)？
Ｒ
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