石川県【萬歳楽（小堀酒造店）】さんより、ちょっと…まぁまぁ良いお酒☆『萬歳楽 白山 大吟醸古酒』

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
予報通り寒波襲来ですね〜(*´-`)ｻﾑｯ
こんな日は暖かくした部屋で、マッタリと旨味のあるお酒が欲しくなります♪

さぁ今日は、石川県【萬歳楽（小堀酒造店）】さんより、

マッタリとジックリと呑みたいお酒！

・『萬歳楽 白山 大吟醸古酒 720ml』

純白の雪に覆われた「森の吟醸蔵 白山」で、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦…その中でも更に格付けの高い特別A-A地区で栽培された山田錦のみを使用し、霊峰白山より流れでる手取川水系伏流水と、秘蔵の酵母で醸し、３年間の低温熟成を経て完成した「白山」シリーズの最高峰！

熟成がもたらす、輝きのある極淡い黄金色と、角のないスムーズな呑み口。
口いっぱいに広がる、蜜桃、花梨など様々な果実香、スッキリとしつつ感じる繊細で上質な旨味・甘味・酸味の一体感♪
僅かに感じる渋味で、後口は冴えのある辛口。

原料米・・・・山田錦（兵庫県三木市口吉川特Ａ-Ａ地区）
精米歩合・・・40%
アルコール分・17度
日本酒度・・・＋3（やや辛口）
酸度・・・・・1.2
アミノ酸度・・1.0
JANコード・・4973003011037

口にいっぱいに広がり、スッと消えていく綿飴の様な甘味と、熟成がもたらす深味と円やかさ…ジックリ、マッタリと楽しんで頂きたいお酒です(*´∀`)♪

Ｒ

#日本酒 #石川県 #萬歳楽 #小堀酒造店 #白山大吟醸古酒

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