*鮮やかな緑が目立ち出したこの季節のイメージにピッタリの爽やかな日本酒が入荷☆兵庫県加西市【富久錦株式会社】さんより…『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉』
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
風は冷たいものの、良いお天気の一日でしたね〜♪
それにしても季節が過ぎ行くのはあっという間で、ついこの間あちこちにピンクの花びらが溢れていたと思ったのに、今は生命力溢れるイキイキとした緑色が目に飛び込んできてますね♪
今日は、そんな新緑の季節のイメージにピッタリな爽やかな日本酒のご紹介☆
兵庫県加西市【富久錦酒造】さんから、今の時季だけの季節限定酒…
・『富久錦 純米吟醸〈新緑の播磨路〉720ml』
地元加西市産の2種の酒米「山田錦」「兵庫夢錦」、播州平野を流れる加古川の伏流水で醸すことによって播磨の風土を体現するシリーズの夏季限定酒！
麹造りに最高の酒米「山田錦」と、シャープな味わいを出すのに適した酒米「兵庫夢錦」の組合せで、米の旨味とキレを両立させた一本♪
上品な香り、口に含むと飛び込んでくるのは一番の特徴である透明感のあるシャープでイキイキとした酸！
フレッシュで軽快感が有り、米の旨味もしっかりと感じ、スッキリしつつも呑み応えがあります♪
一回火入れで、味の輪郭はハッキリし高めの酸を感じながらスルスルと入っていきます♫
2018年「SAKE COMPETITION ラベル部門 1位」受賞！
2019年「第九十九回 丹波杜氏組合自醸酒利酒会 純米酒の部 丹波杜氏組合長賞」受賞！
原料米・・・・麹米:加西市産 山田錦
掛米:加西市産 兵庫夢錦
精米歩合・・・麹米 掛米 共に60%
日本酒度・・・＋2（やや辛口）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・16度
使用酵母・・・協会901号
JANコード・・4992164222236
キリッと冷やして、同じく爽やかな酸味の夏野菜の酢の物や、小あじの南蛮漬け、おだしを使ったアッサリとしたお料理などと良く合いますよ(o^^o)
時季・数量限定、是非味わって頂きたい一本です(*´∀`)♪
今まで通りのメールや電話でのご注文も大歓迎です！
Ｒ
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