今季の日本酒、新酒しぼりたて第17号！香川県【川鶴酒造】さんより、「さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆『Setouchi KAWATSURU さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸』
今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
良いお天気で、日中は過ごし易い気温でした♪
明日、明後日はクリスマスですね〜！
皆様良いクリスマスをお過ごし下さいね(o^^o)
さぁ今日も、美味しい #日本酒#しぼりたて をご紹介☆
今季の日本酒しぼりたて第17号は、#香川県【#川鶴酒造】さんより
「#さぬきオリーブ酵母」を使用して醸された火入れ定番酒☆
・『Setouchi KAWATSURU
さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸 720ml』
以前ご紹介させて頂いた、黄緑色のラベルの生原酒タイプの加水火入れversion！
55%まで削った香川県産｢#オオセト」と #小豆島 の #オリーブ から採取した「さぬきオリーブ酵母」で醸した #純米吟醸酒！
マスカットやメロンを思わせる果実の様な上品な香りと甘味、フレッシュで軽快な酸、後口のオリーブを連想させる心地良い苦・渋味でキレ味も良く全体のバランスもd(^_^o)
原料米・・・・香川県産オオセト 100%
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・＋2.2（やや辛口）
酸度・・・・・1.1
アルコール分・14度
使用酵母・・・さぬきオリーブ酵母｢#KO18」
JANコード・・4961206421289
「#川鶴」らしい旨甘口も有り、スッキリフルーティーでも有り、食中酒としてもオススメ♪
今年の4月頃に、｢さぬきオリーブ酵母」を初めて使用して、香川県の酒蔵4蔵が其々お酒を発表しました。
どれも話題性も有り好評で、各蔵ともその時のお酒を売り切って品切れになっていたのですが、また新たに仕込まれ、お酒が出揃ってきましたので、気になっていた方は是非(*´∀`)♪
店頭は勿論、配達、通販でもお買い求め頂けます！
今まで通りのメールや電話でのご注文も大歓迎です！
#sake#japanesesake#川鶴さぬきオリーブ酵母#SetouchiKAWATSURUさぬきオリーブ酵母仕込み#benefitstationきたの#きたの#北野酒店#正規販売店#小売販売#島外発送#日本酒好きな人と繋がりたい#dmでもお気軽に#さぬきの酒
