ふくろうが可愛い「常陸野（ひたちの）ネストビール」
今日から三連休ですねぇ✨
野球応援行かれる方、行けない方の分まで、しっかり応援して来て下さいね(ｏ´艸`ｏ)
残念ながらお仕事の皆さん…お互い頑張りましょうね･゜･(PД`q｡)･゜･
さぁ、今回は世界で1番売れている日本のクラフトビール
【木内酒造】の「常陸野（ひたちの）ネストビール」から2品✨
・『常陸野ネスト ホワイトエール』
こっちは、バレンタイン前に仕入れて、好評だったため再入荷❗
商品説明ももう一度♪
ベルギーの伝統的ビール、「ホワイトエール」のスタイルで造ったうすにごり小麦ビール。
コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ等ハーブスパイスの豊かな香りと、
主原料の小麦特有の軽い酸味があいまって、色々な料理と合いますが、
特に淡白な魚料理や魚介類に合わせやすいのが特徴( ´∀`)
魚介のカルパッチョやソテー、野菜料理全般とも相性の良いビールです。
♣ 98年、99年のジャパンビアカップで2年連続金メダル。
♣ 2000年と2004年ワールドビアカップ金メダル。
♣ 2002年英国 The Brewing Industry International Awards
金メダル及び部門総合チャンピオン。
他、多数の国内外の賞に輝いた、「常陸野ネスト」一番人気のビール✨
・『常陸野ネスト ヴァイツェン』
こっちは、初入荷❗
一般的にヴァイツェンとは、南ドイツ地方で造られている白ビールであり、
大麦麦芽と小麦麦芽で造られ、フルーティーな香りを持ち、ホップの苦味は少ないことが特徴。
『常陸野ネスト ヴァイツェン』は、小麦麦芽を材料に仕込んだ
軽快な味が特徴のにごりビールです。
特殊な酵母を使用し、クローブやバナナのような香りと爽快さが特徴❗
サラダ、寿司、塩漬肉などの軽めの料理に良く合い、香辛料が効いたオツマミにもピッタリ♪
本場ドイツのDLG（ドイツ農林省）から2年連続金メダルを受賞。
2000年 英国 The Brewing Industry International Awardsでも金メダルを受賞。
本場も認めた本格的バイツェンビール✨
どちらも、キンキンに冷やしてグビグビ…というタイプでは無く、
食事と一緒にじっくり楽しむタイプのビールです(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
合わせるオツマミは…
先ずは、「ホワイトエール」には…
・「缶つまレストラン ムール貝の白ワイン蒸し風」
白ワインによって、ムール貝の独特の風味が引き立ってます。
本場ベルギーでも合わせる事が多い料理らしいです✨
続いて、「ヴァイツェン」には…
・『伍魚福 職人仕込みのパンチェッタ』
相性の良い塩漬肉。
約20日間かけ、塩漬・熟成させた、豚バラ肉の生ハム❗
カットしてそのままでも、スライスして、サラダに乗せても♪
そこらの生ハムと一味違います(σ´∀`)σ
暑くて暑くて、キンキンのビールをグビグビ❗…というにはまだ少し早いこの時期、
食事と共にじっくり味わうのに良い時期じゃないですか❓
Ｒ
