【きたの】にある日本酒で一番個性的だと思うお酒🍶三芳菊。

今日も朝晩良く冷えましたね〜😅
年度末で気忙しい中、この気温差…皆さん体調お気を付け下さい😌

さぁ、今日ご紹介するのは、僕が今まで呑んだ中で一番、
【きたの】にある日本酒の中で一番個性的だと思うお酒🍶❗
「水とアルコールと香味成分の調和」を目指し、アルコール感を感じずに飲める、
一般的な日本酒のイメージとかけ離れた自由スタイル全開のお酒を醸す、
今大人気の徳島県の酒蔵【三芳菊酒造】さんのお酒✨

・『三芳菊 壱 無濾過生原酒 720ml』

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これを「日本酒」と思って良いのかどうか悩む程のお酒(笑)
グラスに注ぐと、パッションフルーツやパイン系、
それも甘めのフルーティで豊かな香りが立ち上がります🍍
目隠しで嗅げば、パイナップルジュースと間違えそうな香り😆(大袈裟じゃ無しに❗)

味わいは、【三芳菊酒造】さんの、他のと比べては少し甘さは控えめ(新酒だから❓)です。
口に広がるパイン系の甘酸っぱさとお米の旨味、
その後のキレの良さのバランスで、とても呑みやすい❗
甘味もベタベタしておらず嫌味が無く、本当にアルコール感を感じさせないお酒です😋

【三芳菊酒造】さんのお酒、個性的過ぎて「好き」か「嫌い」が分かれるタイプではあります😅
キリッと辛口が好みの方より、どちらかと言うと
甘口の白ワインや梅酒とか、リキュール好きの人好みかもしれません。
嵌る人には、メチャクチャ嵌るお酒やと思います😆
食中酒よりは、食前酒や、呑み会向けのお酒かな😁
食事に合わすなら、お酢が良く効いた料理…酢豚なんかが合う気がします👍

けど、個性的過ぎて、お店のオツマミから、コレと言った物が見つかりませんでした😅
甘口の白ワインに合いそうな物なら、合いそうな気がするんですが…また色々試してみます😽

2016-03-25 | Posted in 2.ブログ, 5.酒類, 6.*日本酒・焼酎No Comments » 

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