金賞受賞『ナルトタイ 純米原酒 水ト米 720ml』
今日は、良いお天気でしたね〜😊
急遽お花見された方もおられたんじゃないでしょうか😄？
週間天気予報見てたら、この土日☔マークから☀⛅マークに変わってたので、
最後のチャンスですね〜😆🌸
さぁ、今日も日本酒のご紹介✨
徳島県の【本家松浦酒造】さんから…
・『ナルトタイ 純米原酒 水ト米 720ml』
前にご紹介した事がある、『ナルトタイ 純米 水ト米』から、原酒タイプが新登場❗
『ナルトタイ 純米 水ト米』は、「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2015 」
純米酒カテゴリーで最高金賞を受賞し、世界１位に輝いた純米酒でした。
そのお酒の美味しさを更に追求してできた今回のお酒は、この間ご紹介した『酔鯨』と同様に、
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード 2016」にて、金賞受賞しています🏅
自然の乳酸の力だけで発酵させる独自製法で仕込んでおり、
もろみの段階でアルコール度数を調整し、原酒といえども
アルコールのトゲのない軽やかな口あたりに仕上がっています😌
スッキリした味わいと、爽やかな香りに磨きを掛け、従来の『水ト米』の大きな特徴だった、
酸がやわらかで優しい味わいはそのまま継承しています。
原酒にすることで今まで以上に味わいに深みが生まれて、合うお料理の幅も広がってます👍🏻
ガツンとしたタイプの日本酒が好みの方には、正直少し物足りないかもしれませんが、
日本酒ビギナーの方や、食事と一緒にスイスイ呑みたい方なんかにオススメです😋
ワイングラスだと、香りをより楽しめます😌
最初はキリッと冷やしてスッキリした味わい、
少し温度が上がるとフルーティーな香りが立ち柔らかな味わいに✨
優しい味わいの和食にとても良く合います😋
フレンチ・イタリアンなどにも👍🏻
それでは、和の方でオツマミをチョイス😁
【鳴門鯛】の名前繋がりで…（笑）
・『伍魚福 鯛の昆布じめ🐟』
連子鯛が、昆布と一緒に甘酢で丁寧に漬け込まれてます😌
ほどよくまろやかな酸味と、昆布の旨味が、鯛の風味と調和して優しい味わいに😋
チーズ系のオツマミとも合いますよ😆
お花見ラストチャンスの土日、
お花見場所への配達も、お待ちしてま〜す😸✨
Ｒ
