『川鶴 純米吟醸 無濾過原酒 究極の熟成酒〈初冬あがり〉720ml』入荷しています。

お休み明け月曜日、皆さんお疲れ様でした( ・∀・)ﾉ
昨日、一昨日の蒸し暑さから、また気温が下がってきましたねぇ。
気温差に、皆さん体調崩さない様お気を付け下さいね(´・д・｀)ｷｦﾂｹﾃﾈ

本日11月21日は、「カキフライの日」らしいですよ！

調べてみると、なんでも地元香川県の三豊市に本社を置く食品会社が制定したとか。

そんな「カキフライ」にこんな日本酒はどうですか？？？

今日は、地元香川県【川鶴酒造】さんからの、冬の旬酒（ときざけ）

 ・『川鶴 純米吟醸 無濾過原酒

究極の熟成酒〈初冬あがり〉720ml』

初春（直汲み霞酒）→初夏（上澄み原酒）→初秋（ひやおろし）→初冬（熟成酒）
という風に、
一つのお酒が春夏秋冬と季節の移り変わりと共に変化するのを楽しめる旬酒シリーズ。
今回の「初冬あがり」は、熟成が緩やかになる様に、低温でじっくりと貯蔵されているので、
若々しくハリがありながら、深みのある味わいに熟成されています。
「初秋あがり（ひやおろし）」の、“フルーティー&メロウ（芳醇）”なテイストから、
更に“ディープ&メロウ”なテイストに。

　原料米・・・雄町（岡山県産）
　精米歩合・・60%
　仕込水・・・財田川地下伏流水
　日本酒度・・＋5
　酸度・・・・1.7
　アミノ酸度・1.2
　アルコール・16度

しっかりした味のお酒なので、しっかりした味付けの料理にも負けないので、
お鍋にもピッタリです。
熱々のカキフライをザクッとかじり、口の中にカキの風味が広がったところにこのお酒を呑む！
きっと、「は〜〜」って幸せのため息が出ちゃいますよ(*´д｀*)ﾊｰ♥
タルタルソースにも負けません。

旬のワイン（ボジョレー・ヌーボー）を味わった後は、旬の日本酒味わいませんか〜？

Ｒ

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