今年の梅酒は日本酒で如何( ´∀｀)？『富久錦 純米原酒 21°〈梅酒用〉』
スッキリしないお天気の1日、お疲れ様でした(u_u)
“THE 梅雨” な1日でしたね(*´-`)ｼﾞﾒｼﾞﾒ
「梅雨」の語源の一つに、「梅の実が熟す時期だから」というのがあります。
確かに、最近梅酒を漬けるためのホワイトリカーと氷砂糖が良く売れ出しました☆
「市販の梅酒も美味しいけど、やっぱり我が家の梅酒が一番 ‼︎ 」
ってご家庭もあるんじゃないですか？
なので、6月末まで…
『ホワイトリカー&果実酒用ブランデー&氷砂糖』
をお買い得にさせていただいてます( ^ω^ )
…と、ここまでは例年通り。
今年は一味違う梅酒にしませんか？
兵庫県【富久錦酒造】さんの梅酒用日本酒…
・『富久錦 純米原酒 21°〈梅酒用〉1.8ℓ』
上質なお米と水だけを使って自然発酵させた「純米原酒」が、梅本来の風味を損なうこと無くジックリと梅のエキスを引き出します。
純米酒本来のお米の旨味、酸味、甘味だけで無く必須アミノ酸やビタミンなどの有効成分が豊富に含まれていて、その風味がそのまま梅酒になるので、お砂糖もホワイトリカーで漬ける場合の半分程（お好み）で抑えられヘルシーで、疲労回復、食欲増進効果もあり健康的d(^_^o)
ホワイトリカーと比べるとお値段は少し張りますが、出来上がりは折紙付‼︎
でも要注意…この『富久錦 純米原酒 21°〈梅酒用〉』で無く通常の日本酒を使って作ると、梅のエキスが引き出せずにキレのない味わいになったり、カビや濁りが出る場合があります！
でもヤッパリ面倒くさい…って方には、市販の梅酒も種類沢山ありますヽ(*´∀｀)
スッキリ系から、濃醇系まで種類豊富です♫
ジメジメしちゃう「梅雨」を、梅酒で “スッキリシャッキリ” 乗り越えましょう(о´∀`о)
Ｒ
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