新規取扱い銘柄の御紹介☆奈良県【北岡本店】さんの…『八咫烏 純米酒〈山乃かみ酵母仕込み〉』

今日も一日、皆様お疲れ様でした(u_u)
今日も日中は過ごし易い気候でしたね。
でも週末にかけてまた大寒波襲来の予報が(*´-`)ｶﾝﾍﾞﾝｼﾃｰ

さぁ今日は、つい最近お客様より…
「大好きな日本酒が有るんやけど、入らないかな〜？」
との御依頼から新規取扱いとなった日本酒のご紹介☆

日本酒発祥の地とも言われる奈良県に位置する【北岡本店】さんの…

・『八咫烏 純米酒〈山乃かみ酵母仕込み〉720ml』

名前にある「山乃かみ酵母」とは、平成24年春に三輪山の麓、大神神社の神域においてササユリの花より分離を成功した奈良県独自の酵母ですd(^_^o)

酵母も米も水も地元の「これぞ奈良の地酒」の一本！

この酵母はリンゴ酸を多く生産するのが特徴で、果実を想わせる優しい香りが立ち、旨味の効いた穏やかなやや辛口。
全体的に綺麗な印象で、キレも良く、後味も良し♫
キリッと冷やしてから、ぬる燗まで愉しめます。
価格も控えめで、個人的には常温で気取らず普段呑みに！って感じでした(*´∀｀*)♪

原料米・・・・奈良県産きぬひかり 100%
精米歩合・・・68%
日本酒度・・・+2（やや辛口）
酸度・・・・・1.9
アルコール分・17度
使用酵母・・・山乃かみ酵母
価格・・・・・1180円（税別）
JANコード・・4571303967506

他にも数種仕入れてますので、続々御紹介していきま〜す(o^^o)

Ｒ

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