新酒しぼりたて第11弾！昨日に引き続き、地元香川県【綾菊酒造】さんより…『綾菊 無濾過原酒生〈初しぼり〉』

さぁ今日も入荷したての “新酒しぼりたて” のご紹介☆

昨日に引き続き地元香川県【綾菊酒造】さんより…

・『綾菊 無濾過原酒生〈初しぼり〉720ml』

昨日の「特別純米 しぼりたて」と同じく、この秋に収穫された地元の香川県産米「オオセト」の新米100%使用して醸された、普通酒スペックで、搾りたての味わいそのままの無濾過原酒生酒！
生まれたまんまのピチピチとしたフレッシュな味わい。
穏やかに香るもろみ由来の香り、口に含むと「無濾過生原酒」ならではの力強さとボリューム感、「しぼりたて」ならではの、荒々しさと複雑味。
しっかりとした旨味に「綾菊」らしい強めの酸で、コクがありながら、後キレの良いやや辛口に仕上がっています♫

原料米・・・・・香川県 オオセト
精米歩合・・・・70%
日本酒度・・・・+4.0（辛口）
酸度・・・・・・1.9
アルコール度数・19度
JANコード・・・4983552003094

鍋料理は勿論、ブリ大根などしっかりとした味付けのお料理にも良く合います！
暖かくした部屋で、温かいお料理食べながら、良く冷やした「初しぼり」をキュッと…堪りませんよ〜♪(´ε｀ )
昨日の「特別純米 しぼりたて」との呑み比べも楽しいですよ(o^^o)

Ｒ

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