昨日に引き続き、本日の亀さん☆『亀泉 純米吟醸生酒〈吟麓〉』

今日も1日お疲れ様でした(u_u)
昨日と打って変わっての良いお天気♪
だんだんと気温も上がり始めましたが、
日曜日のオリーブマラソンが暑くなり過ぎないか少し心配ですね(*´-`)ｸﾓﾚ
皆さん無事に完走して下さいね〜！

さぁ今日も昨日に引き続き、新規取扱い酒蔵、

高知県【亀泉酒造】さんの日本酒のご紹介☆

本日の亀さんはこちら…

・『亀泉 純米吟醸生酒〈吟麓〉720ml』

地元のお米・地元の酵母・地元の水と徹底的にこだわって醸した、まさにこれぞ地酒！の一本。
高知県産酒造米開発で、山田錦を母、ヒノヒカリを父として開発された「吟の夢」を100%、高知県工業技術センターで開発された高知酵母「CEL-19」と、仁淀川水系の湧水で仕込まれた純米吟醸生酒。

リンゴや洋梨のような爽やかな香りと、生酒らしいピチピチとしたフレッシュな酸味とジューシーな呑み応え！
心地良い苦味と、爽やかなキレのある酸のバランスが良く、後味スッキリ♫
キリッと冷やして淡麗からの、
少しずつ温度が上がりながらの味わいの広がり方も楽しめますよd(^_^o)

原料米・・・・高知県産 吟の夢 100%
精米歩合・・・50%
アルコール分・16度
日本酒度・・・＋5
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.3
使用酵母・・・高知酵母 CEL-19
JANコード・・4982005200639

新入荷の亀さん、残すところ後一種類…今夜もしっかり勉強させて頂きます(笑)
また明日ご紹介しま〜す(*´∀`)♪

Ｒ

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