本日12月7日は「大雪」！ 地元香川県【綾菊酒造】さんより「初しぼり」入荷☆『綾菊 〈初しぼり〉無濾過原酒生』
今日も1日、皆様お疲れ様でした(u_u)
いや〜予報通り、またグッと冷え込んで来ましたね(*´-`)
良く出来たもので、今日は「二十四節気」のうちのひとつの「大雪（だいせつ）」！
山間部では大雪が降り、平野部でも雪が降り始め、本格的な冬の到来を告げる暦…いよいよですね〜。
今日も入荷したての美味しい日本酒のご紹介☆
お部屋を暖かくして頂きましょ！
地元香川県【綾菊酒造】さんより…
・『綾菊 〈初しぼり〉無濾過原酒生 720ml』
今年収穫されたばかりの香川県産酒米「オオセト」の新米を
100%使用し、大切に醸した “1番搾り”♪
普通酒スペックで、搾りたての味わいそのままの無濾過原酒生！
生まれたままのピチピチとしたフレッシュな味わい。
穏やかに香るもろみ由来の香り、口に含むと「無濾過生原酒」ならではの力強さとボリューム感、「しぼりたて」ならではの、まだ少し感じる荒々しさと心地良い苦味。
コクがありながら、やや辛口に仕上がっていて、全体のバランスと飲み終わりのキレも良い感じです♫
個人的に、今迄の『綾菊〈初しぼり〉』の中で1番好きかも(*´∀｀*)
原料米・・・・・オオセト
精米歩合・・・・70%
日本酒度・・・・+4.0（辛口）
酸度・・・・・・2.0
アミノ酸度・・・1.5
アルコール度数・19度
JANコード・・・4983552003094
鍋料理は勿論、ブリ大根などしっかりとした味付けのお料理にも良く合います！
暖かくした部屋で、温かいお料理食べながら、良く冷やした「しぼりたて」をキュッと…堪りませんよ〜♪(´ε｀ )
先日ご紹介した『川鶴 純米 限定直汲み無濾過生原酒』もスペックは違えど、同じ酒米「オオセト」を使用した無濾過生原酒…呑み比べも楽しいですよ♫
Ｒ
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